為什麼要叫【米香伯蛋黃酥】的由來

為什麼??要叫【米香伯】蛋黃酥???

米香伯原本是做糕餅起家的師傅，在921地震後，因為經濟不景氣，隔年把開在華成市場裡的店面(金美珍壽桃行)收掉。

在一場因緣際會下轉行做起了爆米香教學。在學校裡面同學們，看到阿伯來教學，都會稱呼米香伯，表示禮貌之意。

因此【米香伯】這個稱呼一叫就用到現在。

因為受到新冠肺炎疫情的影響，米香生意大大受影響，差點倒掉。